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1.把食材称重,葡萄干提前用水泡一下擦干水份,低粉和泡打粉混合均匀。
2.把鸡蛋打入干净无油的盆中,用手动打蛋器打散。
3.放入盐和糖搅打均匀。
4.再加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
5.筛入低筋粉和泡打粉。
6.用刮刀快速翻拌均匀。(不要搅拌,以防面粉起筋)
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